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雙如談食 9

雙如談食 9

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內容簡介

  著名食家黃雙如最新食譜,秉承其一貫對食材的高質要求,繼續自世界各地搜羅最優質材料,再加上其巧手廚藝,呈獻52款色香味俱全的創意comfort food,當中包括粥粉麵飯、鮑參翅肚、零食點心、飲品、湯羹、肉食、海鮮、菜蔬、雞蛋、甜品,為讀者在炎夏提供一道道舒爽寫意美味。

作者簡介

黃雙如

  香港早年著名建築商鄧鏡波的外孫女。倫敦大學法律系碩士,曾任職律師及投資顧問,並在報章撰寫投資及法律文章。

  秉承家族講究飲食的傳統,閒時愛與母親下廚為樂,材料精挑細選,烹調也一絲不苟。依據其入廚心得撰寫的《壹週刊》飲食專欄「雙如談食」,長期廣受讀者歡迎,文章結集《雙如談食》共九冊,銷售創同類書籍紀錄。

  作者現於中環經營高檔雜貨舖「有食緣」,經銷各國高質食材,藉此與講究美食的讀者結緣。

 

詳細資料

  • ISBN:9789882193123
  • 規格:平裝 / 135頁 / 21.5 x 27 x 0.68 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:香港

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