整尾鮭魚輪切，油脂豐富肉質鮮美細嫩，鮭魚的肉色紅潤，肉質結實，br富含滑潤甘甜的脂質，嚐起來細緻鮮美，烹調時不用加任何調味料，br就能散發撲鼻香濃味道。