水果看人吃：你的體質適合吃水果嗎？了解體質，遠離致病的水果地雷
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內容簡介
大家都說吃水果好健康，多吃水果營養才均衡，
但事實上，如果你不了解自己的體質，吃了不應該吃的水果，
可能反而會造成脂肪肝、便祕、筋骨痠痛、腹瀉、牙齦腫脹等症狀與不適……
水果看體質吃，也看時間吃，網路謠言百百款，聽醫師說的才正確！
暢銷健康書作家楊淑媚、蔡坤道醫師，結合中西醫學經歷，
教你用體質自我評測表測出體質，
搭配40種寒涼溫熱平性水果、25種常見疾病症狀，
找出自己最適合吃的水果，吃對了才健康！
★ 名人健康推薦 ★
知名醫師 吳明珠醫師
中國醫藥大學中醫學院副院長 顏宏融教授
（按首字筆畫排列）
水果只要吃了就健康了嗎？
水果富含水分、維生素A、C、E和膳食纖維等營養成分，美國2015-2020飲食指南指出「應多吃蔬菜、水果及全穀」，行政院衛福部亦推廣「天天五蔬果」，但人的體質不一，若吃進不合身體屬性和需求的水果，可能會有脂肪肝、便祕、筋骨痠痛、腹瀉、牙齦腫脹等症狀與不適……
吃水果前，你搞懂自己的體質了嗎？
◆體溫高、易流汗的熱性體質──適合奇異果、香蕉等寒涼性水果
◆經常感冒、怕冷的寒性體質──適合櫻桃、荔枝等溫熱性水果
◆有便秘／腹瀉的困擾──蘋果飯前吃改善便秘，飯後吃改善腹瀉
◆腎臟病患者──不宜吃含鉀量過高的百香果
◆有難以入睡的問題──睡前吃紅棗、龍眼肉
◆肥胖者──蓮霧是最佳減重水果，榴槤熱量高不宜多吃
◆口腔問題－牙齦出血、口腔炎頻發可吃草莓
目錄
Chapter 1 常見40種水果營養圖鑑百科
春季盛產的水果（2～4月）
寒性水果 奇異果 Kiwi fruit
寒性水果 番茄 Tomato
寒性水果 桑椹 Mulberry
涼性水果 楊桃 Star fruit
涼性水果 枇杷 Loquat
溫性水果 梅子 Japanese apricot
平性水果 蓮霧 Wax apple
平性水果 李子 Plum
夏季盛產的水果（5～7月）
寒性水果 西瓜 Watermelon
寒性水果 香蕉 Banana
涼性水果 山竹 Mangosteen
涼性水果 椰子 Coconut
涼性水果 甜瓜 Melon
熱性水果 榴槤 Durian
溫性水果 桃子 Peach
溫性水果 荔枝 Lychee
溫性水果 紅棗 Chinese jujube
溫性水果 龍眼 Longan
平性水果 鳳梨 Pineapple
平性水果 芒果 Mango
平性水果 葡萄 Grape
秋季盛產的水果（8～10月）
寒性水果 柚子 Shaddocks
寒性水果 柿子 Persimmon
涼性水果 梨子 Pear
涼性水果 火龍果 Pitaya
平性水果 百香果 Passion fruit
平性水果 檸檬 Lemon
平性水果 酪梨 Avocado
平性水果 木瓜 Papaya
平性水果 蘋果 Apple
冬季盛產的水果（11～1月）
寒性水果 甘蔗 Sugarcane
涼性水果 橘子 Tangerine
涼性水果 草莓 Strawberry
溫性水果 釋迦 Sugar apple
溫性水果 石榴 Pomegranate
溫性水果 棗子 Indian jujube
溫性水果 櫻桃 Cherry
平性水果 番石榴 Guava
平性水果 金橘 Kumquat
平性水果 柳橙 Orange
Chapter 2 吃水果之前
水果不能隨便吃──最常被誤導的十大網路謠言
水果有四性，根據體質做選擇
水果有五味，根據病症吃更好
每日適合攝取的水果分量
飯前飯後吃水果，效果完全不一樣
注意！有些水果空腹食用傷身體
不能和水果一起吃的飲食禁忌
水果不甜就可以多吃嗎？
Chapter 3 吃對水果不生病
呼吸道疾病 感冒｜咳嗽｜咽痛、聲音沙啞
消化道疾病 食慾不振、消化不良｜呃逆（打嗝、氣上逆、噁心、反胃）｜腹瀉｜消化性潰瘍｜便祕
三高疾病 高血壓｜糖尿病｜高脂血症
心、肝疾病 冠心病、心肌梗塞｜肝炎
泌尿科疾病 泌尿道感染｜排尿困難、小便不利
婦科疾病 月經失調｜痛經｜白帶｜妊娠嘔吐｜產後乳少
小兒疾病 小兒疳積、營養不良｜小兒遺尿
其他疾病 貧血｜失眠｜筋骨痠痛
Chapter 4 對症吃水果，精選54道養生食譜
感冒 番茄多多｜木瓜胡蘿蔔牛奶
咳嗽 冰糖梨子飲｜冰糖香蕉
喉嚨沙啞 甘蔗檸檬汁｜鳳梨酸梅湯
消化不良 山藥排骨番茄麵｜鳳梨炒飯｜蘋果優酪乳
健胃消食 番茄南瓜麵｜蘋果地瓜粥
消化性潰瘍 蘋果雞蛋粥｜木瓜牛奶
便秘 火龍果牛奶｜桑椹蜂蜜飲｜百香紅茶｜水果三明治
呃逆 柚子薑茶｜蜂蜜檸檬汁
腹瀉 石榴山藥優格沙拉｜番石榴梅子汁
高脂血 奇異果檸檬汁｜百香果燕麥飲
高血壓 百香果決明子茶｜柿餅黑木耳露
糖尿病 酪梨牛奶｜無糖葡萄柚率查
冠心病 奇異果百香綠茶｜草莓優格
肝病 花生紅棗湯｜李子玫瑰花茶
小便不利 甘蔗綠豆湯｜葡萄紅豆粥
泌尿道感染 甘蔗蓮藕茶｜楊桃白茅根飲
白帶 蓮子桂圓湯｜桂圓黑木耳湯
痛經 紅棗黑糖水｜榴槤烤吐司
月經失調 梅子綠茶
孕吐 柚子蜜茶｜甘蔗生薑汁
產後乳少 柳橙汁蒸鮮魚｜青木瓜燉排骨
小兒營養不良 小米紅棗粥｜蘋果多多
小兒遺尿 荔枝桂圓湯
貧血 桂圓紫米紅豆湯｜葡萄醋
失眠 桂圓玫瑰花茶｜桂圓蓮子酸棗仁湯
筋骨痠痛 桑椹枸杞茶｜桑椹獨活飲
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